国足臭豆腐怎么加盟_国足臭豆腐怎么加盟费多少

1.国足臭豆腐商标被判无效，负责人说在意料之中，接下来该公司有何计划？

这是因为中餐行业在退化。

火锅越来越多，炒菜越来越少，这种趋向不是由顾客的喜好和口味推动的。你以为是顾客越来越喜欢吃火锅，所以传统中餐的空间被压缩。其实恰恰相反，是因为火锅店越来越多了，顾客可以选择的空间越来越小。

中餐行业在退化，有一个原因：资本在餐饮业蚕食鲸吞，个体店越来越难存活。而资本追求的是标准化和快速复制，除火锅以外，很少有中餐符合资本的标准；

还有一个讯号：厨师队伍后继乏人，面临断代。

七八年前我还在做高档餐饮行业时，就已经发现这些苗头了。

一个原因：资本追求标准化和快速复制。

资本对餐饮项目投资的几个要求是中央厨房、集中配送、半成品、可量化。具体来说：

中央厨房、集中配送：集中加工，利用规模化降低成本，并减少各分店出品的味道差异；

半成品：出餐速度快；

可量化：菜品易于复制和迁移，口味和品控便于量化。

这几条要求一列出来，你就会发现只有火锅符合条件。

火锅的技术门槛集中在锅底和酱料上，这些可以通过一次性的产品研发或配方买断来完成。然后通过中央厨房或中央加工厂来批量生产，集中配送到各店。

当然，在海底捞入局以后，火锅行业的竞争已经从锅底延伸到食材供应链上。

火锅巨头们把手伸向产业链上游，建立起从田间地头到餐桌的供应链。利用集中采购、低成本、冷链配送击败个体火锅店，让供应链成为火锅企业新的护城河。

所有的这一切，最终都指向同一个目标：快速复制。

资本可没有兴趣做小而美的美食店，那是文艺小资的理想。资本只想知道你这个项目在3年里能开多少家分店，达到多少个亿的营业额，能不能取得强势的市场占有率，几年能够上市，我退出时能不能获得200倍的投资回报率。

只有标准化才能不依赖厨师的个人技术和经验，才可以批量迁移和复制。

你是一位国宴大师，但你一天只能炒50道菜，伺候3桌客人，创造2万块营业额，那我要你何用？

就算再受顾客欢迎，但是无法扩大产能。

国宴大师本人个人品牌的提升，对于企业来说还会形成不稳定因素。这是资本所不能容忍的。

这样的国宴大师对于资本来讲，是限制扩张的「不利因素」。

除非把他从厨房里拖出来，变成吉祥物和代言人。那还能另当别论。

你可以试着把这套理论套用在其他细分的餐饮市场上，你会发现这是普适的。

比如火锅的变种：烤鱼，同样不依赖厨师经验，同样可以把加工流程量化，同样依赖食材供应链。

再比如外卖平台，有一天我随手一截，全部都是这款锡纸蒸鸡。我没有加任何筛选条件。

因为这个鸡符合标准化和快速复制啊。

把鸡用统一的调料包腌好，放进统一订做的蒸柜，用统一的温度蒸制统一的时间，拿出来就是统一口味的蒸鸡。

然后起不同的名字，设计不同的VI视觉体系，找不同的招商团队来做，快速铺满全国市场。

我们以前的街头巷尾，有各自不同风味的地方小吃。但是你看现在，济南的芙蓉街、宽厚里，成都的宽窄巷子、洛带古镇，北京的锣鼓巷，早已经被国足臭豆腐、烤鸭卷饼、围炉锅盔、海南菠萝饭占领。全是加盟品牌，全是十八九岁高中辍学的半大小子在做。

这些小吃只要有小学文化就能做，哪怕以前是通下水道的，只要按照这套标准程式，就能搞个门头做餐饮。

当然，口味也是同样的难吃，毕竟都是拿谷氨酸钠堆出来的味道。开不长久也是一定的。这就是为什么步行街的小吃总是隔一段时间换一茬。

这玩意儿和前些年的奶茶加盟一个道理。

说到奶茶，是不是也符合标准化、原料统一配送、可以快速复制这几个标准？

以上是我们说的「一个原因」——炒菜越来越少、火锅越来越多的原因。

国足臭豆腐商标被判无效，负责人说在意料之中，接下来该公司有何计划？

2023年，乌鲁木齐经历了很多变化，尤其是在经济领域，有一系列的变化，包括大约十类：

1.取消外阜车辆限行时间。从今天起，也就是2023年2月21日，新疆乌鲁木齐将取消外地车辆限行时间，外地牌照车辆进入乌鲁木齐将不再受时间控制。从2015年开始，乌鲁木齐取消了河滩外环高速的收费，但是其他城市的车辆在早晚高峰时段通过乌鲁木齐是有时间限制的。2020年6月15日起，其他城市车辆高峰时段限行时间为：法定工作日(节假日除外)每天北京时间9:30-10:30(早高峰)、19336030-20336030(晚高峰)。

3.各大公园都开放游玩。全天24小时开放，无限制使用。其实现在去各大公园不再受时间限制，也不用查其他行程代码，所以畅通无阻。

4.主要的游乐场一直开放。直到最近，白胡子超级游戏公园综合体(友谊深圳城市大厦6楼)、巨蛋运动综合体冲浪、11人制足球场才对外开放。今年1月初，乌鲁木齐首家智慧火锅店、3354君邦智慧火锅、891汽车文化美食游乐园、人民公园灯会、水区南湖东路长青五队莫街文创观光园等网络名人打卡点，预示着经济回暖。

5.建设一批夜经济或夜市。具体方案如下：3360。第一，建设两个夜间经济核心区。

第二，创建8个高质量的夜间经济示范区。

第三，培育9个夜间经济集群。

第四，提升7个特色夜市街区。

第五，建设一批夜间消费商圈和“午夜食品店街”

6.一批城市综合体或文化创意园正在建设中。如米东区的吾悦广场、会展吾悦广场、会展龙瑞广场，以及丑马一号文创园二期、三期、河滩记忆397文创园等。下个月，891汽车文化美食游乐园将建设摩天轮、摆锤等66个文化旅游项目。

7.红山丝路欢乐世界将重启。占地450亩，总投资66亿元。今年4月将开工建设，包括建设大型城市综合体、室内主题公园和室内主题水世界。两年后，它将建成并投入使用。

8.减少公园的商业化运作，让公园还政于民。今年，各大公园将逐步减少在公园内摆摊设点、占道经营等商业行为，充分发挥公园的公共服务功能，还园于民。

9.新疆国际会展中心今年将举办60多个专题展览。从2月到3月，新疆国际会展中心将举办9场展览，包括已经开幕的春季大型人才交流会、即将举办的百货商品及日用品贸易展、“315”国际车展及家庭网络博览会、暖通空调展、环保技术及设备展。

10.建设13类创业社区。今年，乌鲁木齐将首先选择30个基础较好、环境较好、发展较快的社区，建设13类创业社区。结合自身的区位、资源、商业形态等功能，社区将被“赋予”新的定位。

夜市的小吃摊几乎都能卖的很火！我们先来看下几点原因：

1、逛夜市就是一件十分放松的事，工作了一天，逛逛夜市，溜溜弯，放松下心情，所以这时候不管是没有吃晚饭的还是已经吃完晚饭的，都不会在乎吃上两口小吃，犒劳一下自己的嘴巴和胃~

2、小吃一般都在十元以内，最多一般不会超出20元，大众都能接受。

3、逛夜市的年轻人居多，也就意味着贪吃一族比较多，又比较舍得花钱，所以只要去夜市，一定少不了小吃！

4、小吃摊成本低，利润大，销量高！别看都是十来块的小吃，利润也是很大的，刨去小吃摊需要的小吃车和必备炉火器具等（这些属于一次投资，终身使用的消费），其余食材成本是很低的，拿烤冷面来讲，主要食材就是面粉，配料有酱料、小菜等，而一斤面粉能做出很多份冷面。

以上就是小吃摊挣钱快的几点原因，做小吃摊比较辛苦，需要春秋还好，夏天和冬天会更加辛苦，一分付出一分收获，卖煎饼的大妈之所以能够“月入3万”，也是比别人辛苦付出更多的结果。

接下来，我们就来说说在夜市摆摊，有哪些可以做的？

一、烤冷面

烤冷面是很多人都不能拒绝的美味，做法简单，其实做面是一方面，更重要的是小菜和酱料，而且如果你能做到很棒的口味，会有很多回头客，有一个妹妹很爱吃路边上的各种小吃，而且她每一样都专门有固定选择的摊位，一条街上，哪家的冷面好吃，哪家的臭豆腐味道棒，门清儿。

所以大多数年轻人肯定也是如此，有专一喜欢的口味和专情的选择。

二、臭豆腐

臭豆腐貌似是很多女生喜欢吃，男生喜欢的不是很多，受不了那个味道，之前在济南吃了一次网红国足臭豆腐，闻起来臭，但吃起来确实还可以，超级火爆，十元一份，一直是排队状态。夜市上的臭豆腐小吃摊也很火，经常一个小摊位是被“围攻”的状态。

不过关于臭豆腐，还有很多“负面新闻”，具体不在此赘述，即使这样，依旧阻挡不了万千少女对臭豆腐的执念和热爱~

三、关东煮

关东煮目前的价格可谓一路飙升，一元一串已经是最低价了，有的甚至到了两元、三元。一般会配备一个小纸杯，选好串以后承在杯子里，还能舀上一小勺汤料，热乎乎的很适合冬天了。

四、烤面筋

作为一位出门看到烤面筋小摊，就走不动路的忠实粉丝，只上图不说话了！

另外，像铁板鱿鱼，小笼包等小吃也是销量非常好的大众小吃，只要勤劳肯干，做出好味道，一定可以把小摊生意做得很好！

除了口味上，另外需要注意的一大问题就是：卫生！

这也是核心竞争力之一了，很多人对小吃摊存在负面感受，就是因为考虑到卫生环境，怕吃坏肚子，如果能够把卫生做好，也是吸引客流的一大亮点了。

卫生做好，一方面是食材、器具的干净卫生上，另一方面，可以着手个人形象，和制作小吃时候的细节，比如佩带餐饮专用口罩，一些涉及直接用手取材的，佩带手套。目前大多数是扫码支付，如果是需要现金支付的，收钱和找零的时候一定要注意卫生，这些细节都会被顾客“看在眼里”，做好了就会留下好印象和好口碑，增加回头客。

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提及我们的中国足球，那真的是令人非常痛心，像我们拥有这么多的人口，却踢不好一个小小的足球，真的是有点说不过去。国足无人不知，但是不知道大家是否听过国足臭豆腐呢？第1次听到这样的名字，大家会有什么样的感想呢？

臭豆腐是我们的传统美食，最出名的味道当然就是臭了，在这方面好像和我们的国足多少有些类似，而国足臭豆腐这样的商标，想一想也不太好出现在市面上。最近国足臭豆腐的商标就被判无效，可以说是很正常的操作，因为这本身有点侮辱国足的嫌疑。虽然说我们踢得不好，但是大家不能放弃，还是需要多多的加油。而对于这样的判决，其实国足臭豆腐的负责人应该可以理解，他们公司现在也有了进一步的打算，这是一个老牌子了，他们能否成功靠的可不是品牌调侃。

把臭豆腐的商标改成国足可以说是一种噱头的话，产品不好也不会吸引大量的顾客。真实情况是，这所谓的国足臭豆腐销量还是很不错的，在加上网络上的宣传，在全国有很多的加盟店。负责人也说他们的新品牌正在计划当中，据说可能叫任字坊，看来管理者早已经有所准备，知道他们的商标不太好。这其实也是无所谓的，毕竟只要你的产品过硬，叫什么名字都会有人买，并不用去消费国足，这才是最合理合法的买卖。

当然我们自己本身的足球也需要努力，要不然的话，在百姓的口中也不会出现那么多的笑话了。比较有意思的是，很多人认为国足臭豆腐这个品牌形象非常贴切，应该予以保留，不过这个品牌的消失也是没有办法的事。也希望国足的小伙子们能够好好加油，别再出现这样的笑料了。